Alcoholgehalte
15,5%
Druivensoort
Negroamaro 100%
Kleur
Intens diep robijnrood
Bouquet
Intens en complex, gedomineerd door rode bessen, vergezeld door subtiele hints van vanille en cacao met een afdronk van tabak en koffie
Smaak
Rijk, warm, met een goede zuurgraad, evenwichtig en smaakvol. De olfactorische noten komen terug door het uitgesproken alcoholgehalte, maar blijft tevens delicaat. Het onthult een discrete en aangename tannine, waardoor de wijn prettig en drinkbaar is. Persistent met een droge afdronk
Culinair
Wijn met goede verouderingsmogelijkheden. Uitsekend bij voorgerechten, rood vlees en wild. Ideaal bij harde kazen
Serveertemperatuur
18 °C. Ontkurken vlak voor het opdienen. Fles bewaren op een koele, droge en donkere plaats
